Für Feinschmecker und Feinschmeckerinnen

In Uri wird Kulinarik mit Leidenschaft gelebt – ehrlich, regional und mit viel Liebe zubereitet. Hier trifft Genuss auf Tradition: Vom feinen Alpkäse bis zur währschaften Rösti ist für jeden Gaumen etwas dabei. Im Kanton Uri treffen kulinarische Traditionen auf atemberaubende Natur – vom Seeufer bis zur Berghütte. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Restaurants begeistern!

Frühling

Mit dem Frühling kehrt die Leichtigkeit auf den Teller zurück – frische Zutaten wie Spargel, Kräuter und erste Erdbeeren veredeln feine Menüs. In stilvollem Ambiente geniesst man kreative Küche und die sonnige Freude der neuen Saison.

Genuss mit Aussicht

Ein Blick über die Stadt Altdorf zeigt eine harmonische Mischung aus traditionellen Häusern und moderner Architektur, eingebettet in eine eindrucksvolle Berglandschaft. Die Szene strahlt Ruhe und die Schönheit des alpinen Lebens aus.

Ein festlich gedeckter Tisch mit roten Stoffservietten und elegantem Geschirr steht vor einem großen Fenster, das den Blick auf eine verschneite Berglandschaft freigibt. Die Kombination aus stilvoller Tischdekoration und alpinem Panorama schafft eine einladende und besondere Atmosphäre.

Genussmomente mit Heimatgefühl

Sommer

Wenn der Sommer Uri in warmes Licht taucht, entfaltet die regionale Küche ihren ganzen Charme – mit frischen Bergkräutern, Alpkäse und leichten Gerichten auf sonnigen Terrassen, in Gasthäusern am Seeufer, auf der Alp oder im historischen Dorfkern – authentisch, ehrlich und überraschend vielfältig.

Genuss am Wasser

Ein kleiner Steg ragt in das klare, türkisfarbene Wasser eines Sees, umgeben von majestätischen Bergen unter einem strahlend blauen Himmel. Die Szenerie strahlt Ruhe und die beeindruckende Schönheit der Natur aus.

Zwei Personen sitzen an einem Holztisch vor einer rustikalen Berghütte und genießen das sonnige Wetter, während sie Getränke teilen. Die Umgebung vermittelt eine entspannte, freundliche Atmosphäre inmitten einer idyllischen Berglandschaft.

Sommerküche aus den Bergen

Alpbeizli & Hütten entdecken

Herbst

Wenn sich die Blätter bunt färben, beginnt in Uri die Zeit der herzhaften Genüsse. Wildgerichte, Pilze und wärmende Spezialitäten bringen den Herbst auf den Teller. Die gemütliche Atmosphäre und der Geschmack der Saison machen diese Zeit besonders.

Goldener Genuss

Ein großer, herbstlich gefärbter Baum steht auf einer Wiese mit Blick auf ein weites Tal und schneebedeckte Berge unter einem teils bewölkten Himmel. Die Szene vereint die Farbenpracht des Herbstes mit der majestätischen Ruhe der Alpenlandschaft.

Erleben Sie feine Gerichte

Wild Restaurants

Winter

Wenn Schnee die Berge bedeckt und die Luft klar und kalt ist, wird es auch kulinarisch behaglich in Uri – mit herzhaften Spezialitäten, wärmenden Suppen und traditionellen Gerichten, ob im Berggasthaus, im Tal oder nach dem Winterspaziergang.