Ein Stück Uri geniessen

Lassen Sie sich verführen und probieren Sie die vielfältige Küche der Ferienregion Uri. Kochen Sie selbst nach den Rezepten unserer Grossmütter und lassen Sie sich von den währschaften Rezepten überzeugen.

Altdorfer Magroonäpaschteetä

Ein goldbraun gebackenes Blätterteigpäckchen liegt auf einem weißen Teller, umgeben von einer leuchtend roten Tomatensauce. Die knusprige Oberfläche und der geschmolzene Käse verleihen dem Gericht eine herzhafte und einladende Optik.
Altdorfer Magroonäpaschteetä

Ryys und Boor

Ein Teller mit cremigem Lauchrisotto, garniert mit frischen Lauchringen, präsentiert sich appetitlich auf einem dunklen Hintergrund. Das Gericht wirkt herzhaft und lädt zum Genießen ein.
Ryys und Boor

Chabis und Schaffleisch

Ein Teller mit deftiger Fleischpfanne, bestehend aus geschmorten Fleischstücken und Zwiebeln in einer dunklen Sauce, wird mit drei gekochten Kartoffeln serviert. Die rustikale Präsentation auf einem schlichten weißen Teller unterstreicht den herzhaften Charakter des Gerichts.
Chabis und Schaffleisch

Brischtner Nytlä

Ein Dessert aus warmem Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern wird in einer rustikalen Holzschale serviert, gekrönt von einer Kugel Vanilleeis. Die dunkle Schokoladensauce läuft verführerisch über das Eis und sorgt für einen köstlichen Kontrast zwischen warm und kalt.
Brischtner Nytlä

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